Wielkanoc, uroczystość obchodzona z wielkim rozmachem, jest okazją do celebrowania nie tylko duchowych aspektów święta, ale również tradycji kulinarnej. Ta tradycja, choć bogata w smaki i aromaty, kryje w sobie także wyzwanie dla tych, którzy zwracają uwagę na kaloryczność spożywanych posiłków. Tradycyjne potrawy wielkanocne, takie jak sałatki, żurek czy ciasta, znane są z wysokiej zawartości tłuszczu i kalorii, co może stanowić przeszkodę dla osób dbających o linię. Jednak istnieją sprawdzone metody na to, by zachować ducha świąt bez konieczności rezygnacji z ulubionych smaków. Ile sernika lub makowca trzeba zjeść, by przytyć kilogram? Wyjaśniamy.

Wielkanoc, uroczystość obchodzona z wielkim rozmachem, jest okazją do celebrowania nie tylko duchowych aspektów święta, ale również tradycji kulinarnej. Ta tradycja, choć bogata w smaki i aromaty, kryje w sobie także wyzwanie dla tych, którzy zwracają uwagę na kaloryczność spożywanych posiłków. Tradycyjne potrawy wielkanocne, takie jak sałatki, żurek czy ciasta, znane są z wysokiej zawartości tłuszczu i kalorii, co może stanowić przeszkodę dla osób dbających o linię. Jednak istnieją sprawdzone metody na to, by zachować ducha świąt bez...

W tym roku to sernik jest ulubionym ciastem Polaków na Wielkanoc

Sernik krakowski, wywodzący się z miasta królów, to niekwestionowany zwycięzca rankingu na najlepsze ciasto świąteczne. Jego wygląd i zapach przyciągają spojrzenia przybyłych gości, którzy tylko czekają na solidny kawałek podany do filiżanki parującej kawy. Jak przygotować ten deserowy rarytas w domu? Podajemy przepis, który zawsze wychodzi doskonale.

Przepis na paschę wielkanocną przypadnie do gustu osobom, które chcą podać na świątecznym stole niebanalny deser. Podstawą przysmaku jest twaróg, więc stanie się ciekawą odmianą dla smakoszy, którym znudziły się tradycyjne serniki. Na półmisku prezentuje się bardzo okazale, a kolejnym atutem jest to, że paschę zrobisz bez pieczenia.

Masz ochotę na pyszny deser? Ewa Wachowicz przychodzi z pomocą. Sernik to ulubione ciasto wielu Polaków. Znana restauratorka podała przepis na nieco inną odsłonę - waniliowy sernik brûlée. Dowiedz się, jak go przygotować.

Puszysty sernik, pyszniący się na środku świątecznie udekorowanego stołu to deser, na który czekają wszyscy domownicy i przybyli goście. Przed ukrojeniem pierwszego kawałka jego konsystencja pozostaje tajemnicą. Może rozpadnie się pod najlżejszym naciskiem widelca albo zachowa zbitą konsystencję. Jeśli chcemy, by wnętrze sernika przypominało chmurkę, wzbogaćmy tradycyjną recepturę o nowoczesny składnik. Gwarantujemy, że taka zmiana jest warta zachodu.