Nazywana też gruszką miłości, a jeszcze częściej bakłażanem, oberżyna ma wysoką wartość odżywczą i szereg korzyści dla zdrowia. Umiejętnie przygotowaną warto włączyć do diety odchudzającej. Jest niskokaloryczna, pod warunkiem że nie pozwolimy, by w trakcie smażenia wchłonęła olej. Dla kogo oberżyna będzie dobrym wyborem, a kto powinien jej unikać? Wyjaśniamy.