Podczas kolacji wigilijnej w barszczu pływają niewielkie uszka. Na śniadaniu wielkanocnym barszcz czerwony ustępuje wersji białej, pełnej aromatycznych grzybów. Okazuje się, że to niejedyne sposoby jedzenia rozgrzewającego barszczu. Jeśli jesteśmy zwolennikami przygotowywania go z buraków, zaserwujmy gotowy przysmak z dodatkiem ziemniaków i podsmażonej cebuli. W ten sposób stanie się o wiele bardziej sycący.

Burak to warzywo wszystkim doskonale znane, ale i tak spożywany jest przede wszystkim od święta i najczęściej ląduje w barszczu. Ale tak naprawdę, to tylko jedna możliwość, jak można podać do wyjątkowe warzywo. Co więcej, oferuje nie tylko cenne substancje odżywcze, ale może uzupełniać swoją obecnością dania wytrawne, jak i słodkie. Poznajmy, jak wykorzystać buraka w kuchni, a wtedy zagości na naszych stołach częściej.

Typ recenzji: oficjalna PWN Recenzent: Natalia M (porcelanka) „Niesamowitą cechą sztuki jest zdolność do przenoszenia w przyszłość informacji, które w żaden inny sposób nie miałyby możliwości dotarcia do nas” [1]. „Sekretna galeria” autorstwa Joanny Łenyk-Barszcz i Przemysława Barszcza to swoisty przewodnik po s...

Barszcz w grudniu jest odmieniany przez wszystkie przypadki, ponieważ to danie, które znajduje się obowiązkowo na wigilijnym stole. Aby tę zupę wynieść na wyższy poziom, warto skorzystać z soku z kiszonych buraków, bo wtedy jej smak jest jeszcze lepszy. Taki zakwas może być pity na co dzień, a włączenie go do menu tylko się opłaci. Dlaczego warto pić sok z buraków kiszonych? Sprawdźmy wspólnie.

Niektórzy już mogli zapomnieć o wigilijnej wieczerzy, ale wystarczyła chwila nieuwagi, aby jedna rzecz o tym wydarzeniu przypominała: choć nie zawsze w przyjemnym kontekście. Chodzi o plamy z czerwonego barszczu, które szpecą śnieżnobiały obrus, a ich usunięcie nie zawsze należy do najłatwiejszych. Warto wiedzieć, że istnieją na nie sposoby, tylko trzeba wykazać się sprytem. Jak usunąć plamy z białego obrusu? Podpowiadamy.

Barszcz czerwony jest nieodłącznym elementem polskiej wigilijnej tradycji. Symbolika koloru czerwonego, kojarzonego z miłością i życiem, nadaje mu szczególne znaczenie podczas świątecznych obchodów. To danie, podawane z uszkami w różnych wariantach nadzienia, nie tylko kusi smakiem, ale również wpisuje się w klimat rodzinnych i kulturowych tradycji. Historia barszczu czerwonego sięga wieków, stając się nieodłącznym elementem […]