Znaczna część polskich rodzin nie wyobraża sobie niedzieli bez pysznego i aromatycznego rosołu. Jednak aby zupa ta była nie tylko smaczna, ale i przybrała piękny, złocisty kolor, należy pamiętać o kilku ważnych zasadach.

Masz ochotę na prawdziwie meksykańską ucztę? Nie musisz iść do wystawnej restauracji, aby zaznać obłędnych smaków Meksyku. Katarzyna Bosacka zapowiada ultra tani patent na domowe burrito za jedyne 4,50 zł za sztukę. Sprawdziliśmy ceny w internecie i okazuje się, że można zafundować sobie ucztę w meksykańskim stylu jeszcze taniej!

Czekoladowe "lody" z awokado to propozycja dla miłośników mrożonych deserów. Jak podkreśla dr Sara Gottfried, ten deser obfituje w wartości odżywcze. "Lody" możesz zamrozić, stosując jedną z dwóch metod: ręczną lub mechaniczną. Poznaj szczegóły.

Grillowane steki z łososia z sosem cytrynowo-ziołowym to propozycja dr Sary Gottfried, autorki książki "Keto detoks. 4-tygodniowy plan na zrzucenie zbędnych kilogramów". Jak przygotować to danie? Poznaj przepis.

Szukasz pomysłu na obiad? Może skusisz się na przygotowanie kremowej zupy ze szparagami. Ugotuj jej więcej, to zostanie na kolejny obiad. Łatwo ją przyrządzić w wersji wegańskiej lub wegetariańskiej.

Katarzyna Bosacka już od wielu lat uczy Polaków, jak jeść zdrowo, dokonywać przemyślanych zakupów żywieniowych i szukać oszczędności we własnym gospodarstwie domowym. Teraz podzieliła się z fanami nowym postem i zdradziła, za ile udało się jej kupić pierwsze, polskie truskawki.

W Polsce każdego dnia robi się coraz cieplej, dlatego w upalne dni warto sięgać po smaczne i orzeźwiające napoje. Jednym z pomysłów na napój z zawartością kofeiny jest popularne orange espresso, które samemu można łatwo i szybko przyrządzić.

Placki ziemniaczane to nieśmiertelny klasyk. Uwielbiamy je za smak i chrupkość. Spieramy się, czy lepsze ze śmietaną czy posypane cukrem. Jednak kiedy przychodzi do ich przygotowania... często mówimy "pas". Placki kojarzą nam się z mnóstwem zachodu - trzeba obrać ziemniaki, potem je zetrzeć. No właśnie, a gdyby tak pominąć ten etap? Mamy przepis na placki ziemniaczane, do których nie trzeba trzeć ziemniaków.

Królowa Elżbieta II ma prawdziwą słabość do czekoladowego ciasta z herbatnikami. Były nadworny kucharz monarchini zdradził sekret jego przygotowania. Brytyjska monarchini zabiera go ze sobą w każdą podróż.

Jajecznica to jeden z najczęściej wybieranych posiłków na śniadanie. Wielu z nas przyrządza ją również na kolację, jako lekkie zakończenie dnia. Jest nie tylko pyszna, ale również odchudzająca. Pozornie zdaje się, że istnieje tylko jeden sposób na jej przygotowanie. Nic bardziej mylnego. Jajecznica jeszcze nigdy nie była tak puszysta i miękka.

Wiosna w kuchni sprzyja nowalijkom. Świeże zioła, szczypiorek, rzodkiewka czy sałata mogą stać się świetnym punktem wyjścia do skomponowania lekkiego obiadu. Jednak co podać jako dodatek - ziemniaki czy kaszę? Katarzyna Bosacka postanowiła przyjrzeć się właściwościom tych dwóch obiadowych dodatków.

Katarzyna Bosacka od wielu lat uczy Polaków, jak jeść zdrowo. Pisze poradniki kulinarne, prowadzi programy telewizyjne i aktywnie działa w social mediach. Tym razem postanowiła podzielić się ze swoimi obserwatorami wiadomością, jaką dostała od internautki. Kobieta, zaskoczona składem jednego z popularnych produktów spożywczych, poprosiła ekspertkę o wyjaśnienie.

Nie trudno zauważyć, iż ceny w sklepach szybują w górę. Katarzyna Bosacka zdradziła, jak przygotować obiad za grosze. Jedna porcja, „na bogato”, uszczupli nasz portfel na niewiele ponad 2 złote.

Zupa z botwinki to zdecydowanie jedna z najpopularniejszych wiosennych potraw. Łatwo ją przyrządzić, jest zdrowa, orzeźwiająca i aromatyczna. By wzmocnić jej specyficzny smak, warto dodać do niej sekretny składnik Magdy Gessler. Botwinka restauratorki zawsze się udaje!

W sklepach i na straganach kuszą rozmiarami i czerwienią ukochane przez wielu — truskawki. Przy niektórych pojemnikach można znaleźć informacje, że są to owoce z rodzimych upraw. Jak rozpoznać polskie truskawki? Ile kosztują i ile będą kosztować w tym sezonie?

Kotlety jajeczne stanowiły w PRL-u najczęstszy zamiennik tradycyjnych kotletów mielonych. Pojawiały się nie tylko w menu pań domu, ale także kultowych dziś barach mlecznych. Sporą popularnością cieszyły się wtedy także kotlety pożarskie (na bazie drobiu) oraz jajeczno ziemniaczane. Te ostatnie znów są hitem i zdobywają serca coraz liczniejszych jaroszy i wegetarian.

Francja mierzy się obecnie ze sporym kryzysem kulinarnym, wywołanym epidemią ptasiej grypy. Według francuskich kucharzy, jego skutki mogą być fatalne, bo w kraju może zabraknąć kontrowersyjnego, ale uwielbianego przez Francuzów i turystów przysmaku, jakim jest foie gras.

Mrożenie jest najprostszym i jednym z najbardziej efektywnych sposobów konserwowania żywności. Dzięki niemu możemy przedłużyć świeżość wielu produktów, a także przechować gotowe dania bez obaw o to, że utracą swoją konsystencję, czy też smak. Mrozić możemy zdecydowaną większość artykułów – nie tylko mięso, owoce, warzywa czy ryby. Oto lista produktów, które bez obaw możemy włożyć do zamrażarki.

Większość osób, których dzieciństwo przypadało na czas późnego PRL-u, może pamiętać wyjątkowy przysmak do samodzielnego przygotowania. Mowa o Przysmaku Świętokrzyskim, czyli smażonych na oleju chrupkach z mąki. Jednak ten przysmak nie odszedł w zapomnienie. W dalszym ciągu można dostać go w sklepach, w dodatku sprawiając, że będzie smakował jeszcze lepiej, niż kiedyś.

Prawdopodobnie wszyscy robimy źle jajecznicę! Okazuje się, że aby zrobić najlepszą możliwą jajecznicę, nie powinniśmy jej smażyć. Spróbuj tego przepisu, a nie pożałujesz.