Biała kapusta, szczególnie ta kiszona uznawana jest powszechnie za prawdziwą pogromczynię bakterii, toksyn i pasożytów, witaminową bombę i naturalny lek przeciwwirusowy. Nie ma w tym krzty przesady, bo kapusta to mocny przeciwnik w walce z wieloma schorzeniami, ale ma jedną wadę - w skrajnych wypadkach może zaszkodzić!