Czerwone kwiaty maku polnego zdobią polskie łąki, ale makówki maku lekarskiego zniknęły z przydomowych ogródków. Ich uprawa bez zezwolenia jest nielegalna. Dlaczego? Jakie właściwości i zastosowanie ma najczęściej używany w kuchni mak niebieski? Jak wybrać najlepszy do bożonarodzeniowego makowca i tradycyjnej kutii, a jakiego używają poznaniacy do wypieku świętomarcińskich rogali? Wyjaśniamy!