Dieta odchudzająca czy cukrzyca typu 2. zmuszają nas często do ograniczenia lub rezygnacji ze spożywania makaronu i ryżu. Oba produkty charakteryzują się nie tylko wysokim indeksem glikemicznym, ale też sporą kalorycznością. W prosty sposób można to jednak zmienić i wciąż cieszyć się ulubionymi posiłkami. Banalny trik sprawi też, że makaron i ryż będą idealną pożywką dla dobrych bakterii w jelitach.

Ryż czerwony uchodzi za zdecydowanie zdrowszy i wartościowszy od białego, spożywać go mogą nawet osoby walczące z nadwagą czy cukrzycą. To nie tylko kopalnia witamin i cenne źródło błonnika - badania wykazały, że czerwony ryż potrafi zapobiegać licznym chorobom cywilizacyjnym. Co warto o nim wiedzieć?

Nowe badanie naukowców opublikowane w "American Journal of Clinical Nutrition" przynoszą dobre wieści dla miłośników kawy. Okazuje się, że regularne picie tego napoju może zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2. Jednak niektóre popularne dodatki osłabiają ten efekt. Jaką kawę pić, by czerpać z niej jak najwięcej prozdrowotnych korzyści?

Niepozornie wyglądające czerwone kuleczki kryją w sobie moc składników odżywczych i związek, który nie występuje niemal w żadnej inne roślinie, a który zwalcza uszkodzenia powstałe przez wolne rodniki. Jeśli chcesz zadbać o swoje jelita, obniżyć cholesterol, a nawet wspomóc organizm w walce z cukrzycą, koniecznie wprowadź suszoną postać tych owoców do swojej diety.

Nie od dziś wiadomo, że zdrowa zbilansowana dieta to najlepszy sposób, by uchronić się przed otyłością i innymi chorobami metabolicznymi, takimi jak cukrzyca, insulinooporność czy nadciśnienie tętnicze. W ostatnim czasie naukowcy "odkryli", jakie śniadanie spożywane regularnie znacznie zmniejsza ryzyko przedwczesnej śmierci spowodowanej schorzeniami układu krążenia. Sprawdź, co jeść o poranku, by dłużej cieszyć się zdrowiem.

Samodzielne przyrządzanie posiłków w domu jest zdecydowanie najlepszym rozwiązaniem. Eksperci podkreślają, że jedząc jak najmniej przetworzoną żywność, zmniejszamy ryzyko powstawania stanów zapalnych w organizmie, cukrzycy i otyłości. Czasem jednak nie zdajemy sobie sprawy, że pozornie zdrowy posiłek może nam bardzo zaszkodzić. Poznaj najczęstsze błędy w gotowaniu.