Ziemniaki to jedne z najpopularniejszych warzyw na całym świecie, dlatego tak często lądują na naszych talerzach. Jeśli jednak zauważymy, że kartofle posiadają zielony kolor, pod żadnym pozorem nie powinniśmy ich spożywać, ponieważ zawierają w sobie toksyczną substancję - solaninę, która może doprowadzić nawet do śpiączki.