Siwienie włosów jest procesem naturalnym związanym z wiekiem i wynika z utraty pigmentu włosów zwanego melaniną. Jednakże, niedobór niektórych witamin i składników odżywczych może wpłynąć na zdrowie i wygląd włosów, w tym również na ich siwienie. To między innymi witaminy z grupy B, witamina D, kwas foliowy, żelazo, miedź czy wapń.