Pączek - tradycyjna słodka przekąska, jeden z ostatnich karnawałowych sposobów na rozpieszczenie samych siebie przed czasem pokuty i zadumy, jakim jest Wielki Post. Najprostszą metodą celebrowania tego zwyczaju jest zakup pączków w piekarni czy cukierni, jednak kto raz spróbował domowego pączka, ten będzie tęsknił za jego smakiem. Kłopot w tym, że z przygotowaniem pączków w domu wiąże się wiele wątpliwości. Jedną z nich jest czas, jaki powinien przebywać pączek w rozgrzanym tłuszczu. Jak długo smażyć pączki, żeby nie był surowe w środku?